Сальса (исп. salsa, в переводе — «соус», авторство названия приписывается «королю мамбо» Тито Пуэнте (Tito Puente, 1923—2000) — музыкальный стиль и танец, истоки которого берут своё начало в афро-кубинской традиции. Сальса распространена в Карибском бассейне и других регионах Латинской Америки. Характерные особенности — размер 4/4, фразы в два такта, быстрый темп, сложный ритмический рисунок, комбинирующий тумбао и сон клаве.
Жизнь музыкально-танцевальному явлению, называемому сегодня сальсой, дали кубинцы.
С другой стороны, пуэрториканцы более других латиноамериканских народов развивалии пропагандировали этот музыкальный стиль. Колумбийцы остаются “верными хранителями” музыкальной традиции сальсы, в то время как другие современные музыканты предпочитают экспериментировать в рамках этого стиля.